suriname Naar Voorpagina

  


   
ONDERDELEN
GEBAKKEN LEKKERS
 suriname  Flensjes
 suriname  Flensjestaart
 suriname  Pannenkoeken
 suriname  Eier-Pannenkoek
 suriname  Kokos-Pannenkoek
 suriname  Garnalen-Pannenk.
 suriname  Broodvrucht
 suriname  Zoete patatten koek
 suriname  Cassave koekjes
 suriname  Rijst koekjes
 suriname  Mais koekjes
 suriname  Pompoen koekjes
 suriname  Bakabana
 suriname  Godhia
 suriname  Gulgula
 suriname  Jelebi

Onderwerpen
RECEPTEN
 suriname  Gebakken lekkers
 suriname  Saus/Mayo
 suriname  Vleesgerechten
 suriname  Vis/Garnalen
 suriname  EI gerechten
 suriname  Zuurgoed

AFDELINGEN
  suriname Algemeen
 suriname De Douane
  suriname Telefoonboek
  suriname Bevolking
  suriname Distrikten
  suriname Reis info
  suriname Cultureel erfgoed
  suriname Geschiedenis
  suriname Foto's
  suriname Natuur
  suriname Personen
  suriname Koken / recepten
  suriname Vragen over NIBA
  suriname Wat is ANDA

     
SURINAME  surinameAFDELINGEN - suriname Recepten - - Gebakken lekkers

 suriname . NU terug
 


Broodvruchtpannekoeken I ( zoet )


IngrediŽnten / benodigdheden:

1 overrijpe broodvrucht (zachte)
1 ei
100 gram margarine of 1 kopje olie
100 gram rozijnen
1 mespunt zout
1 eetlepel blom
( een scheutje melk )
suiker naar smaak
1 theelepel kaneel


Bereidingswijze:

De broodvrucht in stukjes snijden. Schillen en wassen.

Het sponsachtige gedeelte wegsnijden.
De stukjes fijn maken en kneden met het ei.
Rozijnen, zout en blom toevoegen.

Als het beslag te dik is, een scheutje melk erbij doen.

Van het beslag 2 - 3 kleine platte koekjes tegelijk gaar en goudbruin bakken.


Serveren - opdienen:

Serveren met suiker en kaneel





Broodvruchtpannenkoeken II ( van broodvruchtmeel )


IngrediŽnten / benodigdheden:

200gr broodvruchtmeel
0,5 liter melk
2-3 eieren
l mespuntje zout
50 gr margarine of ½ kopje olie.


Bereidingswijze:

Het broodvruchtmeel met het zout vermengen.

De eieren klutsen. Met de melk vermengen. Een kuiltje in het midden van- het meel maken. Langzaam het mengsel al roerende tot er een glad beslag verkregen is toevoegen.

Voor elke pannenkoek een klontje boter of een beetje olie heet laten worden in een koekenpan. De panbodem helemaal met het beslag bedekken. De pannenkoeken aan beide kanten gaar en goudbruin bakken


Serveren - opdienen:

Opgerold op een bord serveren.





Broodvruchtpannenkoeken met rozijnen III( van broodvruchtmeel )


IngrediŽnten / benodigdheden:

200 gr broodvruchtmeel
0,5 liter melk
2-3 eieren
1 lepel suiker, 1 mespuntje zout
100 gr rozijnen
50 gr margarine of 0,5 kopje olie.


Bereidingswijze:

Een beslag maken als voor broodvrucht pannenkoeken. De gewassen rozijnen toevoegen.


Serveren - opdienen:

Serveren met een mengsel van suiker en kaneel.



suriname . NU  naar boven



Ontwerp © Webteam Suriname - Afdeling Suriname - Zwartenhovenbrugstraat - Paramaribo -
Last update:






   ††