suriname Naar Voorpagina

  


   
ONDERDELEN
GEBAKKEN LEKKERS
 suriname  Flensjes
 suriname  Flensjestaart
 suriname  Pannenkoeken
 suriname  Eier-Pannenkoek
 suriname  Kokos-Pannenkoek
 suriname  Garnalen-Pannenk.
 suriname  Broodvrucht
 suriname  Zoete patatten koek
 suriname  Cassave koekjes
 suriname  Rijst koekjes
 suriname  Mais koekjes
 suriname  Pompoen koekjes
 suriname  Bakabana
 suriname  Godhia
 suriname  Gulgula
 suriname  Jelebi

Onderwerpen
RECEPTEN
 suriname  Gebakken lekkers
 suriname  Saus/Mayo
 suriname  Vleesgerechten
 suriname  Vis/Garnalen
 suriname  EI gerechten
 suriname  Zuurgoed

AFDELINGEN
  suriname Algemeen
 suriname De Douane
  suriname Telefoonboek
  suriname Bevolking
  suriname Distrikten
  suriname Reis info
  suriname Cultureel erfgoed
  suriname Geschiedenis
  suriname Foto's
  suriname Natuur
  suriname Personen
  suriname Koken / recepten
  suriname Vragen over NIBA
  suriname Wat is ANDA

     
SURINAME  surinameAFDELINGEN - suriname Recepten - - Gebakken lekkers

 suriname . NU terug
 


Garnalenpannenkoek


IngrediŽnten / benodigdheden:

100 gram blom
1 ei
2 deciliter melk
50 gram gedroogde garnalen
wat zout
een halve ui
1 stukje verse peper of paprika
2 lepels tomatenpuree
60 gr margarine of olie
zwarte peper
( takje soepgroente ) selderie.


Bereidingswijze:

De garnalen uitlezen en weken tot ze gezwollen zijn. De blom met het zout vermengen, hierin een kuiltje maken. In het kuiltje de eieren breken en 0,5 ŗ 1 deciliter melk schenken.

Van het midden uit roerende, een glad beslag maken. Onder goed roeren langzamerhand het beslag verdunnen met de overige melk, tot weer een glad beslag verkregen is.

De in stukjes gesneden ui, peper of paprika in een pan fruiten, de tomatenpuree erbij doen. Hierin de geweekte garnalen smoren met een stukje peper voor de aroma en iets zwarte peper. Desgewenst wat fijngehakte soepgroente toevoegen.

De gesmoorde garnalenmassa iets laten afkoelen en bij het beslag doen.

Op smaak afmaken met zout en van dit beslag pannenkoeken bakken.


Serveren - opdienen:

De pannenkoeken opgerold op een bord leggen.



suriname . NU  naar boven



Ontwerp © Webteam Suriname - Afdeling Suriname - Zwartenhovenbrugstraat - Paramaribo -
Last update:






   ††