suriname Naar Voorpagina

  


   
ONDERDELEN
EI-GERECHTEN
 suriname  Gepocheerde eieren
 suriname  Verborgen eieren I
 suriname  Verborgen eieren II
 suriname  Sambal telor
 suriname  Sambal goreng
 suriname  Phoe yong hai
 suriname  Eimannetjes
 suriname  Zoute eendeneieren

Onderwerpen
RECEPTEN
 suriname  Gebakken lekkers
 suriname  Saus/Mayo
 suriname  Vleesgerechten
 suriname  Vis/Garnalen
 suriname  EI gerechten
 suriname  Zuurgoed

AFDELINGEN
  suriname Algemeen
 suriname De Douane
  suriname Telefoonboek
  suriname Bevolking
  suriname Distrikten
  suriname Reis info
  suriname Cultureel erfgoed
  suriname Geschiedenis
  suriname Foto's
  suriname Natuur
  suriname Personen
  suriname Koken / recepten
  suriname Vragen over NIBA
  suriname Wat is ANDA

     
 SURINAME  surinameAFDELINGEN - suriname Recepten - - EI - gerechten

 suriname . NU terug
 


Gepocheerde eieren ( zakeieren )

1 mespunt zout, 2 eieren, enkele lepels azijn.

Een kleine pot met water, zout en azijn aan de kook brengen. Het water heel zachtjes aan de kook houden. De eieren één voor één vlak boven het water breken of eerst in een kommetje breken en voorzichtig in het water schenken.

Deze 5 minuten in het water laten liggen en dan voorzichtig met een schuinspaan eruit halen en laten uitdruipen. Bijhangend eiwit zonodig eraf knippen.

Garneren met peterselie.





suriname . NU  naar boven



Ontwerp © Webteam Suriname - Afdeling Suriname - Zwartenhovenbrugstraat - Paramaribo -
Last update: