| |
ONDERDELEN
GEBAKKEN LEKKERS |
| |
| | SURINAME  AFDELINGEN - Recepten - - Gebakken lekkers
 terug
Rijstkoekjes
Ingrediënten / benodigdheden:
300 gram gekookte rijst
1-2 eieren
1
theelepel kaneel
halve theelepel zout
50 gram boter
50 gram blom
20 gram suiker
vanille of geraspte citroenschil
2 eetlepels melk
Bereidingswijze:
De eieren scheiden.
De dooiers losroeren en met de suiker, melk, - vanille of geraspte citroenschil - en het
zout kloppen. Bij gebruik van maar één dooier iets meer melk ( halve deciliter ) toevoegen.
De
eiwitten stijf kloppen.
De blom en de gekookte rijst met de los geklopte dooiers
vermengen. Daarna met het stijfgeklopte eiwit luchtig omscheppen.
Van dit beslag in de oven
ronde koekjes bakken.
Serveren - opdienen:
De koekjes met kaneel en suiker of met jam opdienen
|
 naar boven
 Ontwerp © Webteam Suriname - Afdeling Suriname - Zwartenhovenbrugstraat - Paramaribo - Last update:
| |
|
| | |
