Google
 
Web Suriname.NU
U kunt nu ook alleen binnen  ANDA Suriname  zoeken
      ·       Suriname Gastenboek       ·       Geef u hier op voor SuriMagazine   
   





   
ONDERDELEN
VIS/GARNALEN
 suriname.nu  Inleiding
 suriname.nu  vis in de oven
 suriname.nu  Gestoofde kwikwi I
 suriname.nu  Gestoofde kwikwi II
 suriname.nu  Gestoofde Ader
 suriname.nu  Ger. pataka stoven
 suriname.nu  Gestoofde vis
 suriname.nu  Gebakken vis (klein)
 suriname.nu  Bakkeljauw I
 suriname.nu  Bakkeljauw II
 suriname.nu  Bakkeljauw III
 suriname.nu  vis met masala
 suriname.nu  Boemboebali
 suriname.nu  visballetjes
 suriname.nu  vispastei I
 suriname.nu  vispastei II
 suriname.nu  Gevulde filets
 suriname.nu  Gep. visrolletjes
 suriname.nu  vis soufflé
 suriname.nu  Gestoofde eling
 suriname.nu  Haringslaatje
 suriname.nu  Zalmsla
 suriname.nu  Zalmballetjes
 suriname.nu  Zalmpastei
 suriname.nu  Gevulde walapa
 suriname.nu  Walapa-pom
 suriname.nu  Gestoofde garnalen
 suriname.nu  Garnalen sambal
 suriname.nu  Garnalen-sla
 suriname.nu  Garnalen-ragout

Onderwerpen
RECEPTEN
 suriname.nu  Gebakken lekkers
 suriname.nu  Saus/Mayo
 suriname.nu  Vleesgerechten
 suriname.nu  Vis/Garnalen
 suriname.nu  EI gerechten
 suriname.nu  Zuurgoed

AFDELINGEN
   Algemeen
  De Douane
   Telefoonboek
   Bevolking
   Distrikten
   Reis info
   Cultureel erfgoed
   Geschiedenis
   Foto's
   Natuur
   Personen
   Koken / recepten
   Vragen over NIBA
   Wat is ANDA

     
 SURINAME  AFDELINGEN - suriname.nu Recepten - - Vis / garnalen gerechten

 suriname . NU terug
 


Gestoofde kwikwi met kerrie of pindasaus

8 grote kwikwi's, 1 grote ui, 1 tomaat, 75 gr margarine, 1 eetlepel kerrie, een paar druppels citroensap of azijn, 1 madam Janet peper, 2 takjes soep groente (selderie).

De, kwikwi's schoonmaken, wassen met lemmetje of azijn-en inzouten.

Als het zout na een half uur is ingetrokken, het zout afwassen. De kwikwi's koken met zoveel water dat ze half onder staan, tot de schubben net loslaten.

De vissen ontschubben en laten uitlekken. De margarine bruin laten worden en de uitgelekte kwikwi's hierin even bakken. De fijngesnipperde ui en de kerrie goudgeel bakken. De gesneden tomaat toevoegen en meebakken.

De vissen weer in de pan doen en met het visnat en de peper en soepgroente verder gaar stoven.

U kunt in plaats van de kerrie, 100 gr pindakaas met het visnat oplossen en meestoven.





suriname . NU  naar boven



Ontwerp © Webteam ANDA Suriname - Afdeling Nederland - Telefoon   06 1998 7075
Last update: